СТАРЫЕ СОРТА ОВОЩЕЙ
«Нам нужны знания наших бабушек, которые знали каждое растение, их достоинства, их свойства. Поэтому, на нашей ферме я открыла университет бабушек, чтобы их знания и традиции оставались живыми.
Показывают крестьян украинской деревни. Женщина в платочке преклонных лет говорит:
«Мы идем по пути отцов. Сейчас все новое, все современное, но мы идем дорогой родителей. Покупные семена хуже своих. Я вижу, что огурцы из моих семян растут очень хорошо, а гибридные пришлось дважды пересаживать».
Я сделала для себя такой вывод после просмотра фильма,что простые крестьяне порой и не догадываются о новых свойствах семян, об их модифицированности. Сажают, выращивают, едят, а потом неожиданно сталкиваются с проблемой, что семена «не работают». То есть дают не тот эффект, что давали они их предкам из поколения в поколение.
Крестьяне во всех уголках планеты в растерянности. Эта категория людей, которых из-за их малой грамотности, небольшой степени влиятельности называют «малыми людьми», в растерянности и удивлении вытягивает свои сморщенные от труда лица. Крестьяне - очень простые люди, что дети. Они привыкли доверять. Но тут их доверие оказывается подорвано. ГМО семена не дают хороший урожай. Пестициды ухудшают здоровье. Крестьяне в наши дни лишаются свободы выбирать то, что выращивать, из каких сортов. Что может быть дороже свободы выбирать свой путь развития?
Фильм Колин Серро «Локальные решения глобальных проблем» показывает варианты выхода из тупика.
Слова, услышанные мною в фильме, хочется слушать, рассказывать другим. Потому, как заходя в магазин, всякий раз мне становится неуютно, я не знаю, что выбрать из тех не излучающих природную силу, химизированных продуктов, что лежат на полках. Я отшатываюсь от банок с лечо, от стенда с соками, от ящиков с холодными фруктами. Бегу мимо прилавка с колбасами. Отстраняюсь от отдела с дрожжевым хлебом.
Интервью, данные в фильме разными экспертами натурального земледелия, привели меня к воспоминанию о том, как моя бабушкабольшую часть семян выращивала и сохраняла сама.
Семена укропа, помидор, огурцов, моркови, перцев, картофеля «на племё», как называла их бабушка, были натуральные. Из года в год они были получаемы от настоящих, а не гибридных растений.
Я думала тогда, что покупные семена с такими яркими рисунками на упаковках, лучше. А, оказывается, моя бабушка была права.
Оказывается, что гибриды первого поколения F1 уже можно считать генетически модифицированными. Они не дают качественного урожая во втором и последующих поколениях. Только первый урожай из купленного семечка оказывается успешен. Если от этого урожая оставить семена и посадить на следующий год, то окажется, что растения будут хуже расти, плоды нетоварного вида и не первоначального вкуса. А в дальнейшем, как говорят эксперты, семена таких сортов не сохраняют своих свойств.
Семена деградируют. Надо постоянно покупать новые семена в ярких упаковках по 10 штук за значительные для этих семян суммы, чтобы опять получить «кота в мешке». И опять эти семена будут эффективны только в течение первого года выращивания. Таким образом также диктуется видовое разнообразиеопределенных, так сказать кастрированных сортов.
Все, кто хочет вдохновиться интервью, данными в фильме, могут посмотреть самостоятельно фильм Колин Серро «Локальные решения глобальных проблем».
http://lenin-pam.narod.ru/st_sort.html
#семена_в_дар
#старинные_сорта